Receta ensalada fresca de judías verdes.

Ya llega el calor y se agradecen las recetas de ensaladas frescas y llenas de vitaminas, sobre todo tras haber vivido la cuarentena encerrados en casa.

Vida más sedentaria, paseos a la nevera a causa del estres y la ansiedad causada por esta pandemia, picoteos a deshoras…

Así que con pocos ingredientes podemos prepararnos un sin fin de ricas ensaladas para disfrutar del sabor y bajar un poco de peso (si es que lo hemos cogido).Además nos sentiremos mejor comiendo sano y ayudaremos a nuestro sistema inmunológico a estar más sanos y fuertes.

Ingredientes receta de ensalada fresca de judías verdes:

• Un bote de judías verdes ya cocidas (os recomiendo comprarlas ecológicas)
• Tomates Cherry
• Aceitunas negras
• Cebolla
• Albahaca
• Aceite de oliva virgen extra variedad picual. Nuestra recomendación Palacio de los Olivos.
• Sal

Preparación de la receta:

Escurrimos bien las judías verdes y las ponemos en una fuente con las aceitunas negras, los tomates cherry partidos por la mitad, la cebolla en tiras y las hojas de albahaca.Aliñamos con sal y un buen chorro de aove.

¡Ya la tenemos lista! Solo nos queda sentarnos a la mesa y disfrutar.

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